Saturday, June 1, 2019

Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lebaran

Tags

Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spisial Lebaran
Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lembaran

Hallo bun kali saya akan membagikan resep untuk lebaran nanti ya, Dan saya selalu banyak mengucapkan terima kasih kepada bunda yang sudah selalu buka resep saya di vikicook.com.

Langsung saja ya bun ke bahn-bahan nya, gak usah basa basi.....


Bahan-Bahan :

  • 350 gr ayam bagian dada
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt kaldu jamur
  • 8 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus tomat / ganti jadi 1 bh tomat
  • 400 mL santan
  • 500 mL air
  • 1 btg daun bawang, iris kasar
  • Minyak untuk menumis

Bahan Tambahan :

  • Bawang goreng
  • Sambal (optional, kali ini saya gak pake)
  • Sawi rebus

Bumbu Halus :

  • 5 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit
  • 2 bh kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lada bubuk
  • 1/2 pala bubuk

Bumbu Kasar :

  • 1/2 bh bawang bombay, cincang kasar
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun jeruk
  • 4 bh kapulaga
  • 1 btg kayu manis
  • 3 bh bunga lawang
  • 1 btg sereh, geprek simpul
  • 1 ruas jahe, geprek

Langkah-Langkah :

    1. Siapkan semua bahan. Ayam cincang sesuai selera. Daun bawang iris kasar. Ulek bumbu halus.
      Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lebaran
      Resep Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran
      Resep Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran
    2. Tumis bumbu halus, bawang bombay, daun salam, daun jeruk dan jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukkan kapulaga, bunga lawang, kayu manis dan sereh. Aduk.
      Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lebaran
      Resep Semur Ayam Toppng Mie Ayam Spesial Lebaran
    3. Masukkan ayam, masak dengan api kecil hingga ayam berubah warna. Lalu tambahkan 8 sdm kecap, 2 sdm saus tomat dan air. Masak dengan api besar, hingga air sedikit berkurang.
      Resep Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran
      Resep  Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran

    4. Tuang santan. Aduk terus. Masak hingga mendidih. Lalu masukkan daun bawang. Aduk-aduk selama 2 menit. Matikan api, lalu tambahkan bawang goreng.
      Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lebaran
      Resep Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran
      Resep Semur Ayam Topping Ayam Spesial Lebaran
    5. Siap dihidangkan dengan mie.
      Resep Semur Ayam Topping Mie Ayam Spesial Lebaran



    Sekian dari saya bun, kalau bundan ingin resep sesuatu tulis saja dikolom komentar bun, Insyaallah  saya buatkan resepnya bun....
    Semoga bermanfaaat buat bunda-bunda dirumah ya....

    Dan jangan lupa dishare ke teman-teman bunda ya....




    Baca Juga Yang Dibawah Ini :

    Artikel Terkait