Resep Pepes Ikan

Resep Pepes Ikan

Resep Pepes Ikan

Hallo bund berjumpa lagi dengan saya, kali ini saya akan berbagi resep tentang pepes ya....
Enak lho bund ikan di pepes, bunda sudah pernah cobai apa belum ?
Kalau belum silahkan dicoba ya bund,
Langsung saja kita ke resepnya bund.

Bahan-Bahan :

• 1/2 kg ikan
• Jeruk nipis
• Garam
• 300 ml air

Bahan Yang  Dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Kunyit
• Jahe
• 5 buah cabe merah (cabe minang)
• 15 buah cabe setan
• 2 butir kemiri
• Bumbu pelengkap:
• Serai
• Daun salam
• Daun jeruk
• Asam
• 1/2 sndok teh gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu bubuk

Langkah-Langkah :

1. Bersihkan ikan kemudian lumuri perasan jeruk nipis dan garam diamkan sebentar kemudian cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus (klo saya diblender ya)
3. Masukkan bumbu kedalam wajan samapi bumbu agak kering kemudian tambahkan air,tambahkan daun salam,serai yng sudah digeprek, daun jeruk dan asam.tunggu sampai mendidih.
4. Masukkan gula,garam,kadu bubuk aduk-aduk.
5. Kemudian masukkan ikan,masak sampai airnya habis tunggu sampai agak kering.
6. Siap dihidangkan....

Sekian dari sya ya bund, Semoga resepnya bermanfaat ya bund.

Dan jangan lupa share ke teman-teman bunda ya....

Jaangan Lupa Baca Juga Dibawah Ini :

1. Resep Telur Gabus Keju
2. Resep Coklat Yupi
3. Resep Semprit Garut Kopi Teflon