Penulis  |
| Resep Nastar Coklat Keju |
Hallo bund kali ini saya akan share Nastar Coklat Keju, kuker ini juga lagi hits difacebook tahun ini bund,bisa juga bunda praktekkan dirumah untuk buat kuker lebaran ya bund...
Langsung saja ya bund saya share bahan-bahan dan langkah- langkah cara membuatnya.
Bahan-Bahan
Bahan Selai Nanas :
- 4 nanas sedang kupas (parut/ blender)
- 400 gram gula pasir
- secukupnya Vanilli
Bahan Adonan :
- 250 gr margarin
- 1 sdm roombutter
- 3 kuning telur
- 100 gram gula halus
- 1 sdm tepung maizena
- 2 sdm susu bubuk
- 500 gr tepung terigu
- 60 gr keju cheddar (parut)
- 50 gr keju edam (parut)
- 1 sdm keju parmesan
- secukupnya Vanilli
Bahan Celupan Coklat :
- 250 gram coklat batangan (dark coklat minim 55%)
- secukupnya Sprinkle
Langkah-Langkah :
- Panaskan nanas yang sudah dihaluskan dengan api sedang masukkan gula. Koreksi rasa. Jika sudah mengering matikan api. Tunggu dingin
- Mixer sampai tercampur rata margarin, roombutter, gula halus dan kuning telur. Masukkan bahan lain seperti terigu, maizena, susu, 3 jenis keju, vanili. Uleni sampai benar-benar kalis.
- Setelah kalis, bentuk nastar bulat2 sepwrti pada gambar dan telah diisi dengan selai nanas yg sudah dingin.
Resep Nastar Resep Keju - Oven selama 45 menit api kecil jika menggunakan oven kompor (pastikan tidak buka tutup oven) suhu yg turun menyebabkan kue tidak matang sempurna. Jika menggunakan oven listrik atur disuhu 100 -110 C selama 30 menit. Jika kue bisa digeser dan menimbulkan aroma wangi pertanda kue sudah matang. Setelah matang tunggu sampai dingin.
- Lelehkan coklat dengan cara steam atau pakai microwave. Masukan bagian atas nastar ke dalam coklat lalu taburi dengan sprinkle. Diamkan beberapa saat sampai coklat mengeras. Ulangi sampai semua nastar habis.
Terima kasih ya bund sudah mengunjungi vikicook.com semoga resepnya bermanfaat buat bunda-bunda dirumah, jangan lupa dishare ya bund, ke teman-teman.