Thursday, May 30, 2019

Resep Kue Bawang

Resep Kue Bawang
Resep Kue Bawang

Hallo bun selamat menjalankankan ibadah puasa ya....
Kali ini saya akan membagikan resep kue bawang ya bun, Caranya mudah banget bun, Mudah di menegerti, Dan juga simple.
Nanti kalau sudah tak kasih tw harus di coba lho bun, hehehehehe
Langsung saja ya bun kita ke resepnya.....


Bahan-Bahan :

  • 1 kg terigu segitiga biru
  • 100 gr tepung kanji
  • 100 gr margarin
  • 2 bks masako rasa ayam
  • 1 btr telur ayam
  • 2 sdt baking powder
  • 8 siung bawang putih (giling halus)
  • 1 ons bawang merah (iris tipis)
  • Secukupnya seledri (ambil daunnya saja, potong kecil2)
  • Secukupnya air

Langkah-Langkah :

  1. Tumis bawang merah hingga layu dan harum, masukkan bawang putih yg sudah digiling, masak hingga harum. Kecilkan api, langsung masukkan margarin, aduk2 hingga margarin mencair, matikan api. Sisihkan.
  2. Pada wadah besar, masukkan tepung terigu, tepung kanji, baking powder, masako, seledri, aduk rata. Lalu masukkan telur dan bahan2 yg di tumis tadi, aduk hingga benar2 rata, tes rasa.
  3. Masukkan air sedikit demi sedikit saja, utk mencegah adonan lembek, aduk hingga rata, lakukan hingga adonan kalis dan dapat dibentuk. Ambil adonan utk sekali giling, bulatkan, lakukan hingga habis.
  4. Giling satu bulatan adonan dengan ampia no 1, lalu no 2, dan no 6 (Ternyata setelah digoreng, kue bawangnya jd terlalu rapuh kalo pake no 6 utk gilingan terakhirnya). Saran saya lebih pas gilingan terakhir di no 4 atau 5 utk ketebalannya.
  5. Kemudian giling adonan yg sudah dibulatkan satu persatu, kemudian gunting adonan dgn panjang sesuai selera aja. Lalu giling dipemotong kue bawang, tumpuk2 adonan dgn setiap tumpuknya untuk sekali goreng. Lakukan hingga habis.
  6. Goreng adonan dengan minyak yg sudah dipanaskan, goreng hingga buih di penggorengannya sedikit dan adonan sudah tampak mengeras, tdk perlu tunggu kecoklatan, sudah dapat diangkat dan tiriskan.
  7. Biarkan dingin, dan siap disajikan. Simpan pada wadah kedap udara atau plastik mika yg biasa digunakan utk membungkus kerupuk.
  8. Selamat mencoba.



Sekian dari saya bun semoga resep-resp saya bermanfaat buat bunda ya,
Dan selamat mencoba dirumah ya bun, jangan lupa share keteman-teman bunda ya.....

Baca Juga Yang Dibawah Ini :

Artikel Terkait