Resep Ayam Rica-Rica

Resep Ayam Rica-Rica

siapa sih yang gak kenal dengan rica-rica ? kali ini saya akan share nih bund resep rica-rica ayam yang paling enak se blog ini. rica-rica ini di buat dengan ayam ya bukan dengan bebek, heheheh nanti mungkin bisa saya share rica-rica bebek bund. yuk baca langsung cara pembuatan rica-rica ayam ini

Bahan-Bahan :

• 1/2 ekor ayam, potong2 sesuai selera
• 1 bh jeruk nipis, ambil airnya
• Minyak utk menggoreng

Bahan Yang Dihaluskan :

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 bh cabe merah
• 5 bh cabe rawit merah
• 1 bh tomat
• Gula dan garam
• 2 lbr daun salam
• Sedikit air

Langkah-Langkah :

1. Lumuri ayam yg sdh dipotong-potong dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih, tiriskan. 
2. Panaskan minyak. Goreng ayam hingga setengah kering. Angkat, tiriskan.  
3. Tumis bumbu yg telah dihaluskan bersama daun salam hingga layu dan harum. Beri gula dan garam. Koreksi rasa.
4. Masukkan ayam yg sdh digoreng. Beri sedikit air (kurleb 100 ml). Masak hingga ayam empuk dan menyerap bumbu (cabe).
5. Jika ayam sudah matang (empuk) dan air sdh menyusut. Matikan api. Ayam rica-rica siap utk dihidangkan.

sekian ya bund artikel tentang resep rica-rica ayam ini, apakah bunda suka dengan artikel ini ? share ya ke temen2 :) Terimakasih sudah berkunjung di blog vikicook.com jangan lupa beri komentar ya kalo ada kendala di resepnya :)

Jangan lupa langsung dipraktekkan ya bund....

Dan jangan lupa dishare ya bund....

Baca ini juga

1. Resep jajanan tradisional tapi masih enak sampai sekarang
2. Resep bakso sambal bawang asam manis
3. Resep jamur krispi seperti di restoran